Descrizione
Provenienza
Valpolicella Classica
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara
Vinificazione
Doppia fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinità gastronomiche
Accompagna bene formaggi mediamente stagionati, salumi, arrosti in genere, carni alla brace, primi piatti a base di selvaggina; ottimo con i “bigoli” al ragù.
Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima della mescita per garanztire una buona ossigenazione. Possibilmente scaraffare.
Servire alla temperatura di 20 -22 °C
Servire alla temperatura di 20 -22 °C
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