Storico cl 75

12.50

Descrizione
Vino rosso fermo, secco e corposo. Colore granata con marcati riflessi arancione. Profumo sottile d’invecchiamento. Sapore vellutato perfettamente armonico.

Descrizione

Provenienza
Fara Novare, Briona
 
Vitigno
Nebbiolo e Bonarda della collina di Caramino
 
Vinificazione
Le uve appena raccolte vengono pigiate e diraspate vengono poste in vasche di cemento e lasciate fermentare per 10 giorni alla temperatura di 20°C. Successivamente il vino viene separato dalla vinacce e posto a riposare fino alla primavera quando completerà la maturazione. A questo punto è pronto per l’affinamneto il botte che dura almeno 4 anni.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e preferibilmente al buio, per poter mantenere le sue caratteristiche olfattive e gustative.
 
Affinità gastronomiche
Indicato per carni rosse, arrosti e servaggina.
 
Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima della mescita per garanztire una buona ossigenazione. Possibilmente scaraffare.
Servire alla temperatura di 20 -22  °C
 

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Prodotto

Vino Cl 75

Colore

Rosso

Briosità

Fermo

Gusto

Secco, Tannico

Gradazione

12.5%

Provenienza

Piemonte

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