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Rosso Anfora

5.00

Descrizione
Rosso fermo, secco, affinato in anfora.  Colore rosso scuro con riflessi violacei. Profumo intenso ed avvolgente, floreale. Sapore intenso e pieno, leggermente tannico e persistente, senza essere pesante.
Gradazione: 13%

Note per l’ordine: quantità minima: 5 lt. Le quantità devono essere multiple di 5.

Descrizione

Uvaggio

80% Primitivo selezionato 20% Malvasia Rosso ad alberello

Perché l’anfora? Perché, come già percepito dagli antichi Greci, Etruschi e Romani, permette la naturale evoluzione del vino mantenendo il gusto d’origine inalterato, che invece non avrebbe se fosse affinato in barrique o altre botti di alcuni legni (non dimentichiamo che il legno in certi casi è usato per coprire i difetti di alcuni vini).

Conservazione

Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si sconsiglia di lasciarlo a contatto con l’aria. L’ideale è appena aperto il contenitore travasarlo in bottiglie pulite. La bottiglia aperta deve essere consumata entro 2/3 giorni dall’apertura.

Note salienti

Questo è un vino naturale e, per una buona conservazione, deve restare all’aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Prodotto

Vino sfuso

Colore

Rosso

Briosità

Fermo

Gusto

Secco, Strutturato

Gradazione

13.5%

Provenienza

Puglia

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