Rosso 44 TL (Aglianico)

3.50

Descrizione
Rosso fermo, secco. Colore rosso granato, non troppo intenso, con riflessi rubino. Profumo delicato, leggermente floreale, con sentori di viola. Sapore delicato e secco, armonico con sentori tannici e floreali.
Gradazione: 13%

Note per l’ordine: quantità minima: 5 lt. Le quantità devono essere multiple di 5.

Descrizione

Vinificazione

L’uva, dopo una leggera sovra-maturazione, viene raccolta con una vendemmia manuale e vinificata nella cantina in loco entro 6 ore dalla raccolta. Dopo sette giorni il mosto viene separato delle vinacce e mantenuto a una temperatura di 22°C per una settimana o fino al completamento della fermentazione.

Dopo essere stato chiarificato con il trattamento del freddo viene posto a riposare e maturare in botti di legno (non barrique) fino a settembre, quando sarà pronto da bere.

 

Conservazione

Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si sconsiglia di lasciarlo a contatto con l’aria. L’ideale è appena aperto il contenitore travasarlo in bottiglie pulite. La bottiglia aperta deve essere consumata entro 2/3 giorni dall’apertura.

Nel caso non si sia in grado di eseguire queste operazioni vi consigliamo di acquistare la 

 

Note salienti

Questo è un vino naturale e, per una buona conservazione, deve restare all’aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Prodotto

Vino sfuso

Colore

Rosso

Briosità

Fermo

Gusto

Secco, Semisecco

Gradazione

13%

Provenienza

Basilicata

Recensioni

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