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Rosso 264 CF (Cabernet Franc) cl 75

3.50

Descrizione
Rosso fermo, secco.  Colore violaceo, con riflessi vermiglio. Profumo fresco e leggero. Sapore semisecco, con note mirtillo e agrumi.
Gradazione: 12.5%

Descrizione

Vinificazione

L’uva, al giusto grado di maturazione, viene raccolta con una vendemmia manuale e vinificata nella cantina in loco entro 6 ore dalla raccolta. Dopo due giorni il mosto viene separato delle vinacce e mantenuto a una temperatura di 20°C per due settimane o fino al completamento della fermentazione.

Dopo essere stato chiarificato con il trattamento del freddo viene posto a riposare e maturare in botti d’acciaio fino a marzo, quando sarà pronto da bere.

A richiesta viene messo in bottiglia nella nostra cantina con la riempitrice a depressione e sigillato con il tappo corona che permette di conservare al meglio le caratteristiche di questo vino.

 

Conservazione

Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di consumare la bottiglia, dopo l’apertura, in 2, massimo 3 giorni.

 

Note salienti

Questo è un vino naturale e, per una buona conservazione, deve restare all’aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto.

Bottiglia - GL70 - Raccolta vetro
Tappo - FE40 - Raccolta Acciaio
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Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Prodotto

Vino Cl 75

Colore

Rosso

Briosità

Fermo

Gusto

Semisecco

Gradazione

11.5%

Provenienza

Veneto

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