€3.30
Vino rosso fermo, amabile fruttato. Gradazione: 11.5% vol.
Prodotto in Italia – cl 75
—
Rosso fermo, amabile. Colore rosso pieno, riflessi aranciati. Profumo fresco dalla caratteristica nota floreale. Sapore intenso, fruttato, di agrumi all’inizio, alla fine si sente la nota amabile che persiste lasciando la bocca dolce.
Gradazione: 11.5%
Note salienti e conservazione
Questo è un vino naturale e contiene i solfiti derivanti dalla fermentazione. Per una buona conservazione, deve restare all’aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto. Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di consumare la bottiglia, dopo l’apertura, in 2, massimo 3 giorni.
Vinificazione
L’uva Raboso, al giusto grado di maturazione, viene raccolta con una vendemmia manuale e vinificata nella cantina in loco entro 6 ore dalla raccolta. Dopo dieci giorni il mosto viene separato delle vinacce e mantenuto a una temperatura di 22°C per due settimane o fino al completamento della fermentazione: lenta e costante.
Dopo essere stato chiarificato con il trattamento del freddo viene posto a riposare e maturare in botti d’acciaio fino a marzo, quando sarà pronto da bere.
A richiesta il vino sfuso viene messo in bottiglia nella nostra cantina con la riempitrice a depressione e sigillato con il tappo corona che permette di conservare al meglio le caratteristiche di questo vino.
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| Prodotto | Vino Cl 75 |
| Colore | Rosso |
| Briosità | Fermo |
| Gusto | Amabile |
| Gradazione | 11.5% |
| Provenienza | Veneto |
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