Rosso 115 Rosso Autore (Rond)

Descrizione
Rosso fermo, strutturato e corposo. Colore rosso intenso, con riflessi violacei. Profumo intenso ed avvolgente, floreale. Sapore intenso e pieno con un sentore fruttato ben armonizzato.
Gradazione: 13.5%

Note per l’ordine: le quantità e il prezzo si riferisce alla damigianetta da 5 lt

Rosso 115 Rosso Autore (Rond)

Descrizione

Vino generico  – Prodotto in Italia

Vinificazione

L’uva, al giusto grado di maturazione, viene raccolta con una vendemmia manuale e selezionata per l’appassimento nei fruttai a temperatura e umidità controllata.

Dopo circa tre mesi si procede alla vinificazione a temperatura controllata. Dopo sette giorni il mosto viene separato delle vinacce e mantenuto a una temperatura di 20°C per una settimana o fino al completamento della fermentazione. A questo punto si procede alla prima filtrazione e alla messa in botte per l’affinamento fino a Settembre, periodo in cui è pronto per essere consumato.

Come si può vedere, è una lavorazione molto simile alla lavorazione dell’Amarone e la Rondinella è una delle uve che compone il noto e pregiatissimo vino. Nella Rondinella, diversamente, l’appassimento è meno intenso e l’affinamento è più breve. In questo vino ritroveremo quindi gli stessi sentori dell’Amarone, col vantaggio di avere un vino meno impegnativo.

Ingredientiuva, conservanti (solfiti)stabilizzanti (acido metatartarico, acido citrico)

 

Tabella Nutrizionale
valore nutrizionale medio per 100 ml
Energia 356/85KJ/Kcal
Carboidrati0.1g
di cui zuccheri0.1g
Grassi0g
di cui acidi grassi0g
Sale0g
Assunzione di riferimento
per un adulto medio 8400 kj 2000 Kcal

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
colore

Rosso

briosita

Fermo

gusto

Morbido, Strutturato

gradazione

13.5%

provenienza

Veneto

prodotto

Vino sfuso

Note salienti e conservazione

Il nostro vino sfuso è disponibile nei nostri negozi dove riempiamo il contenitore del cliente dai 3 lt in su. Per le consegne viene preparato in contenitori da 5 lt.

Questo è un vino naturale e contiene i solfiti derivanti dalla fermentazione. Per una buona conservazione, deve restare all’aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto. Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di travasarlo il prima possibile in bottiglie ben lavate e pulite.

Nel caso si preferisca un prodotto più “facile” da consumare vi consigliamo di guardare la nostra proposta dei vini con Valore Vetro Indietro.

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U-LABEL - Wine in moderation
Bevi sempre con moderazione

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