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Rosato 283 RM (Rosato Mosso) cl 75

3.30

Vino rosato frizzante, amabile. Gradazione: 10.5% vol.

Prodotto in Italia – cl 75

Descrizione
Colore rosa intenso, con riflessi dorati. Profumo morbido di rose selvatiche. Sapore amabile di frutta a bacca rossa come ciliegie mature e fragole. La briosità è intensa senza essere invadente.

Descrizione

Rosato 283 RM (Rosato Mosso) cl 75

Note salienti e conservazione

Questo è un vino naturale contiene i solfiti derivanti dalla fermentazione. Per una buona conservazione, deve restare all’aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto. Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di consumare la bottiglia, dopo l’apertura, in 2, massimo 3 giorni.

Vinificazione

L’uva Raboso, al giusto grado di maturazione, viene raccolta con una vendemmia manuale e vinificata nella cantina in loco entro 6 ore dalla raccolta. Dopo due giorni il mosto viene separato delle vinacce e mantenuto a una temperatura di 18°C per due settimane o fino al completamento della fermentazione: lenta e costante.

In primavera, all’inizio della seconda fermentazione, il vino viene trasferito nelle vasche in grado di mantenere la pressione così da garantire la tipica briosità.

Al termine di questo procedimento viene chiarificato con il trattamento del freddo e posto nei fusti in acciaio per la conservazione.

A richiesta il vino sfuso viene messo in bottiglia nella nostra cantina con la riempitrice isobarica e sigillato con il tappo corona che permette di conservare al meglio le caratteristiche di questo vino.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Prodotto

Vino Cl 75

Colore

Rosato

Briosità

Mosso

Gusto

Amabile

Gradazione

10.5%

Provenienza

Veneto

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