€3.28
Descrizione
Bianco fermo, semisecco. Colore giallo paglierino. Profumo caratteristico, fruttato e persistente, gradevole e leggero. Sapore asciutto, sapido, di buona freschezza quando è giovane, di medio corpo, armonico, con note di mela, buona acidità, leggero di alcool, buona persistenza gustativa.
Gradazione: 11%
Vitigno
100% Pinot Bianco
Vinificazione
Vinificazione in bianco di uve sane e selezionate, con separazione immediata delle bucce dopo la pigiatura, il mosto ottenuto viene raffreddato ed illimpidito e posto a fermentare in tini di acciaio ad una temperatura di 18°C, terminata la fermentazione alcolica il vino viene travasato 2 volte.
Conservazione
Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di consumare la bottiglia, dopo l’apertura, in 2, massimo 3 giorni.
Note salienti
Questo è un vino naturale e, per una buona conservazione, deve restare all’aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto.
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| Prodotto | Vino Cl 75 |
| Colore | Bianco |
| Briosità | Fermo |
| Gusto | Semisecco |
| Gradazione | 11% |
| Provenienza | Veneto |
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