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Descrizione
Colore brillante, di un interessante giallo intenso. Profumo intenso, complesso con sentori di frutta esotica e tenui note speziate. Sapore al gusto è un vino importante, strutturato sorretto da una buona acidità, risulta persistente, sapido, con note minerali, gradevole al retrolfatto il ritorno di frutta esotica.
Gradazione: 13.5%
Vinificazione
L’uva Pecorino viene lavorata con la vinificazione del bianco fermo.
Affinità gastronomiche
Ottimo l’abbinamento con gli antipasti alla marinara, ideale con il pesce alla grigia, si accompagna bene con i piatti a base di carne bianche non molto elaborati.
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| Prodotto | Vino Cl 75 |
| Colore | Bianco |
| Briosità | Fermo |
| Gusto | Secco, Minerale |
| Gradazione | 13.5% |
| Provenienza | Abruzzo |
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