Passito Olimpo Valdadige cl 37.5

13.90

Descrizione
Vino, rosso fermo, dolce e liquoroso. Colore rosso rubino carico. Profumo fruttato maturo, di confettura con note di prugna e fico. Sapore pieno, dolce leggermente tannico.
Gradazione: 11%

Descrizione

Provenienza

Comune di Brentino Belluno.

 

Vitigno

Enantio 100%

 

Vinificazione

Le uve raccolte in epoca normale di maturazione, vengono collocate in plateaux (piccole cassette) e poste in appassimento per 5 mesi in ambiente coperto e ventilato. Le uve vengono appassite in cassetta fino a fine febbraio dell’anno successivo.
Al termine dell’appassimento le uve pigiate vanno incontro a una fermentazione lenta a temperatura controllata di 20/22°C. che si protrae per circa 1 mese, al termine della quale rimangono circa 180/200 g/l di zuccheri residui.
Il vino viene affinato per alcuni mesi in botti di legno tradizionali per la definizione e lo sviluppo della struttura organolettica.

Temperatura di servizio ottimale 12 – 14° C.

 

Affinità gastronomiche

Servire con pasticceria secca e con formaggi di montagna stagionati.

Condividi

Condividi su whatsapp
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su pinterest
Condividi su linkedin
Condividi su tumblr
Condividi su telegram

Condividi

Condividi su whatsapp
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su pinterest
Condividi su linkedin
Condividi su tumblr
Condividi su telegram

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg
Prodotto

Vino Cl 37.5

Colore

Rosso

Briosità

Fermo

Gusto

Amabile, Dolce

Gradazione

11%

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Passito Olimpo Valdadige cl 37.5”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

PRODOTTI CORRELATI

Bianco 142 Cuvée 2020 Tc cl 37.5

OMAGGIO!

Registrati e ritira la tua bottiglia omaggio!

Compila questo form adesso e vieni quando vuoi a ritirare la tua bottiglia omaggio in uno dei nostri negozi!

Riceverai un’email con il codice promozionale da comunicare in negozio per poter ritirare la tua bottiglia omaggio di Bianco 142 Cuvée 2020 Tc cl 37.5 (ricorda di controllare la casella di Spam!).

Riceverai un’email con il codice promozionale da comunicare in negozio per poter ritirare la tua bottiglia omaggio di Bianco 142 Cuvée 2020 Tc cl 37.5 (ricorda di controllare la casella di Spam!).