Descrizione
Nero d’Avola Piantaferro cl 75
Vinificazione
L’uva Nero d’Avola viene lavorata con la vinificazione del rosso fermo.
Conservazione
Il luogo ideale per la conservazione di questo importante vino rosso siciliano non deve avere sbalzi termici, né un’illuminazione intensa; la temperatura deve essere compresa tra i 12° C e i 16° C.
Affinità gastronomiche
Ottimo abbinamento con le paste al forno sia di carne che verdure, i piatti a base di carni rosse alla griglia o brasate.