Moscato Passito cl 75

7.95

Descrizione

Vino, bianco, fermo, dolce liquoroso. Colore ambrato, tipico dell’appassimento, con riflessi ramati. Profumo intenso, liquoroso ed avvolgente. Sapore spiccata la nota alcolica ben armonizzata con i sapori di frutta secca tostata.

Descrizione

Vitigno
Moscato

Vinificazione
Le uve raccolte in epoca normale di maturazione, vengono collocate sui graticci e poste in appassimento per 5 mesi in ambiente coperto e ventilato. Al termine dell’appassimento le uve pigiate vanno incontro a una fermentazione lenta a temperatura controllata di 20/22°C. che si protre per circa 1 mese, al termine della quale rimangono circa 40 g/l di zuccheri residui.
Il vino viene affinato per alcuni mesi in botti di legno tradizionali per la definizione e lo sviluppo della struttura organolettica.


Temperatura di servizio ottimale
12 – 14° c

Affinità gastronomiche 

Servire con pasticceria secca e con formaggi di montagna stagionati.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Prodotto

Vini fortificati o aromatizzati

Colore

Bianco

Gradazione

16%

Provenienza

Sicilia

Recensioni

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