Moscato Giallo Apponale cl 75

6.90

Descrizione
Colore giallo paglierino carico, con riflessi dorati. Profumo molto intenso e persistente, con note aromatiche che esprimono la tipicità varietale dell’uva di partenza. Gusto rotondo ed equilibrato, piacevole ed invitante per la sua vena dolce.
Gradazione: 11%

Descrizione

Vigneto

100% Moscato giallo

Vigneti trentini in fondovalle o collina fino a 400m, su terreni in parte di tipo sabbioso e ghiaioso (con una buona componente in calcare, che dona freschezza ed eleganza al vino) e in parte di tipo più pesante, con un alto contenuto in argilla.
La vendemmia si svolge intorno a metà settembre scegliendo i grappoli più maturi e più sani, rapidamente trasportati in cantina.

 

Vinificazione

Le uve, conferite integre alla cantina, vengono immediatamente raffreddate e poi diraspate e pigiate. Segue, prima della pressatura, una macerazione a freddo con le bucce per una maggior estrazione degli aromi per circa 6 ore. La fermentazione alcolica dura circa 7 giorni ed è svolta a temperatura controllata compresa fra 16 e 18°C. Al termine della fermentazione il vino viene raffreddato e separato dalle fecce più grossolane, per evitare la fermentazione malolattica.
Il vino viene fatto affinare per circa 5 mesi in serbatoi in acciaio alla temperatura di circa 10°C.

Condividi

Condividi su whatsapp
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su pinterest
Condividi su linkedin
Condividi su tumblr
Condividi su telegram

Condividi

Condividi su whatsapp
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su pinterest
Condividi su linkedin
Condividi su tumblr
Condividi su telegram

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Prodotto

Vino Cl 75

Colore

Bianco

Briosità

Fermo

Gusto

Aromatico, Secco

Gradazione

11%

Provenienza

Trentino

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Moscato Giallo Apponale cl 75”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

PRODOTTI CORRELATI