Franciacorta Saten del Cerro cl 75

13.90

Descrizione
Spumante bianco brut. Colore giallo paglierino. Profumo è delicato. Perlage fine e persistente. Sapore note aromatiche dei lieviti che si fondono egregiamente con le bollicine, meno intense dei classici spumanti. Lasciando alla fine il retrogusto secco tipico di questi vini. Metodo Classico. 12.5% gradazione.

Descrizione

Provenienza
Cellatica e Gussago (Bs)
 
Vitigno
Chardonnay e Pinot
 
Vinificazione
Le uve appena raccolte vengono pigiate e diraspate quando presentano il giusto grado di acidità e maturazione. Il mosto appena pigiato viene raffreddto a 18° C e preparato per la  fermentazione alcolica con lieviti selezionati, al termine della quale viene raffreddato a 4° C. In primavera il vino viene preparato per il metodo classico che lo trasformerà in uno egli spumanti più importanti e buoni del mondo.
 
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e preferibilmente al buio, per poter mantenere le sue caratteristiche olfattive e gustative, consumare entro quattro anni dalla sboccatura.
 
Affinità gastronomiche
Consigliato per tutto il pasto (tranne il dolce). Accompagna molto bene i salumi leggeri e i pesci saporiti.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Prodotto

Vino Cl 75

Colore

Bianco

Briosità

Spumante

Gradazione

12.5%

Gusto

Morbido, Secco

Provenienza

Lombardia

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