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Franciacorta Riserva cl 75

18.50

Descrizione
Spumante bianco brut. Colore giallo paglierino. Profumo è delicato. Perlage fine e persistente. Sapore note aromatiche dei lieviti che si fondono egregiamente con le bollicine, meno intense dei classici spumanti. Lasciando alla fine il retrogusto secco tipico di questi vini. Metodo Classico.
Gradazione: 13.5 %

Esaurito

Descrizione

Provenienza
 
Cellatica e Gussago (Bs)
 
 
Vitigno
 
Chardonnay e Pinot
 
 
Vinificazione
 
Le uve appena raccolte vengono pigiate e diraspate quando presentano il giusto grado di acidità e maturazione. Il mosto appena pigiato viene raffreddato a 18° C e preparato per la  fermentazione alcolica con lieviti selezionati, al termine della quale viene raffreddato a 4° C. In primavera il vino viene preparato per il metodo classico che lo trasformerà in uno egli spumanti più importanti e buoni del mondo.
 
 
Conservazione
 
Conservare in un luogo fresco e preferibilmente al buio, per poter mantenere le sue caratteristiche olfattive e gustative, consumare entro quattro anni dalla sboccatura.
 
 
Affinità gastronomiche
 
Consigliato per tutto il pasto (tranne il dolce). Accompagna molto bene i salumi leggeri e i pesci saporiti.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Prodotto

Vino Cl 75

Colore

Bianco

Briosità

Spumante

Gradazione

13.5%

Gusto

Morbido, Secco

Provenienza

Lombardia

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