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Brunello di Montalcino cl 75

25.50

Descrizione
Colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo lievemente etereo, poi intenso.. Gusto asciutto, caldo, robusto e vivace.
Gradazione: 14.5%

Descrizione

Provenienza

Montalcino

 

Vitigno

100% Sangiovese

 

Vinificazione

Raccolta tra la fine di settembre e i primi di ottobre. È totalmente manuale con estrema attenzione alla selezione dei grappoli. La vinificazione è fatta controllando la temperatura e con 3 rimontaggi al giorno, dopo una macerazione di 3-4 settimane il vino viene messo in botti di rovere per almeno 24 mesi ed imbottigliato almeno 6 mesi prima della commercializzazione, che avviene dopo 5 anni dalla vendemmia.

 

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e preferibilmente al buio.

 

Affinità Gastronomiche

Arrosti e brasati, carni rosse e selvaggina.

Temperature di servizio 18° – 22°C.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Prodotto

Vino Cl 75

Colore

Rosso

Briosità

Fermo

Gusto

Asciutto, Secco

Gradazione

14.5%

Provenienza

Toscana

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