€6.95
Descrizione
Vino rosso fermo, corposo. Colore rosso rubino intenso. Profumo Vellutato con un grande equilibrio. Sapore strutturato e persistente, intenso, si sente la delicata nota dell’appassimento.
Gradazione: 14.5%
Vitigno
100% Croatina
Vinificazione
I grappoli appassiscono in vigna per 15 giorni. Vendemmia manuale. Il mosto fermenta in vinificatori di acciaio inox, dove avviene una macerazione con le bucce per 21 giorni. La fermentazione malolattica è svolta in tonneau di rovere francese, dove si affina il vino per 6 mesi. Il vino resterà ancora un anno in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Conservazione
Si consiglia la conservazione in locali freschi e asciutti.
Affinità gastronomiche
Si consiglia la conservazione in locali freschi e asciutti.
Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima della mescita per garantire una buona ossigenazione. Possibilmente scaraffare.
Servire alla temperatura di 20 – 22 °C.
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| Prodotto | Vino Cl 75 |
| Colore | Rosso |
| Briosità | Fermo |
| Gusto | Secco, Strutturato |
| Gradazione | 14.5% |
| Provenienza | Lombardia |
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