Bianco 229 FR (Friulano ex Tocai) cl 75

Descrizione

Note salienti e conservazione

Questo è un vino naturale e contiene i solfiti derivanti dalla fermentazione. Per una buona conservazione, deve restare all’aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto. Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di consumare la bottiglia, dopo l’apertura, in 2, massimo 3 giorni.

Vinificazione

L’uva friulana (il fu tocai), al giusto grado di maturazione, viene raccolta con una vendemmia manuale e vinificata nella cantina in loco entro 6 ore dalla raccolta. Dopo due giorni il mosto viene separato delle vinacce e mantenuto a una temperatura di 18°C per due settimane o fino al completamento della fermentazione.

In primavera il vino viene trasferito nelle vasche in acciaio dove si chiarificherà e affinerà definitivamente.

A richiesta viene messo in bottiglia nella nostra cantina con la riempitrice a caduta e sigillato con il tappo corona che permette di conservare al meglio le caratteristiche di questo vino.

A richiesta il vino sfuso viene messo in bottiglia nella nostra cantina con la riempitrice a depressione e sigillato con il tappo corona che permette di conservare al meglio le caratteristiche di questo vino.

Informazioni aggiuntive

Peso	1.3 kg
Prodotto	Vino Cl 75
Colore	Bianco
Briosità	Fermo
Gusto	Aromatico, Asciutto, Sapido
Gradazione	12%
Provenienza	Friuli-Venezia Giulia

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