Bianco 213 LU (Lugana) cl 75

3.90

Descrizione
Bianco fermo, secco. Colore giallo pieno, con riflessi dorati. Profumo non troppo intenso, delicato, speziato, piacevole. Sapore delicato, ma con note agrumate e con un tappeto minerale complesso.
Gradazione: 12%

Descrizione

Vinificazione

L’uva, al giusto grado di maturazione, viene raccolta con una vendemmia manuale e vinificata nella cantina in loco entro 6 ore dalla raccolta. Dopo due giorni il mosto viene separato delle vinacce e mantenuto a una temperatura di 18°C per due settimane o fino al completamento della fermentazione: lenta e costante.

Dopo essere stato chiarificato con il trattamento del freddo viene posto a riposare e maturare in botti d’acciaio fino a marzo, quando sarà pronto da bere.

A richiesta viene messo in bottiglia nella nostra cantina con la riempitrice a depressione e sigillato con il tappo corona che permette di conservare al meglio le caratteristiche di questo vino.

 

Conservazione

Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di consumare la bottiglia, dopo l’apertura, in 2, massimo 3 giorni.

 

Note salienti

Questo è un vino naturale e, per una buona conservazione, deve restare all’aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Prodotto

Vino Cl 75

Colore

Bianco

Briosità

Fermo

Gusto

Minerale, Secco

Gradazione

12%

Provenienza

Lombardia

Recensioni

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