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Amarone Classico cl 75

27.50

Descrizione
Vino rosso, morbido, di grande corpo. Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Profumo equilibrato e persistente. Sapore corposo tipico della surmaturazione, ricorda la frutta secca, la marasca, il melograno e i frutti di sottobosco.
Gradazione: 15.5%

Descrizione

Amarone Classico cl 75

Vinificazione

Le uve Corvina, Rondinella e Molinara vengono lavorate con la vinificazione del rosso fermo.

Appassimento delle uve per circa 4 mesi. Fermentazione parte in acciaio e parte in tini di rovere. Affinamento in botti di rovere.

Affinità gastronomiche

Ottimo con selvaggina da pelo o nobile da piuma, “pastissada”di cavallo, brasati, arrosti, formaggi stagionati o piccanti, risotto all’Amarone. Rimane comunque un grande vino da meditazione.

Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima della mescita per garantire una buona ossigenazione. Possibilmente scaraffare.
Servire alla temperatura di 20 – 22°C.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Prodotto

Vino Cl 75

Colore

Rosso

Briosità

Fermo

Gusto

Secco, Strutturato

Gradazione

15.5%

Provenienza

Veneto

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