In questo articolo parliamo della Rosato 207, il Pinot Grigio di Cantine del Cerro
Vino bianco-rosato, frizzante, semisecco. Colore rosato, con riflessi ramati. Profumo fresco e gradevole. Sapore floreale, con sentori di albicocca, senza cadere nell’amabile. Gradazione: 12%
Sono vini scelti personalmente dalla famiglia Gasparri, valutando sia la qualità del prodotto che del produttore. Proponiamo prodotti genuini e un’ampio assortimento, per soddisfare i palati più esigenti. A richiesta, i vini vengono imbottigliati nella nostra cantina con la riempitrice a depressione o con quella isobarica e sigillato con il tappo corona.
Il tappo corona è i miglior sistema di chiusura per mantenere inalterate le caratteristiche del prodotto. Infatti, assicura che la bottiglia sia sigillata perfettamente, evitando micro-ossigenazioni indesiderate che danneggerebbero i vini pronti da bere, che non necessitano dell”invecchiamento” in bottiglia. Si beve il vino non i tappo!
L’origine del nome deriva dal francese “pin”, ovvero pino, ed è legato al fatto che il grappolo maturo sembra una piccola pigna. Il pinot grigio è l’ unico vitigno rosato, già il grappolo ha un colore ramato e se il mosto viene lasciato a contatto con le vinacce il vino avrà il tipico colore aranciato .
Il pinot grigio è un vitigno originario della Borgogna ed è stato importato in Italia e viene coltivato in Friuli-Venezia Giulia, Trentino,Veneto e,come in questo caso, in Lombardia.
Per il nostro pinot grigio colore naturale gli abbinamenti migliori sono presa e crostacei non fritti anche antipasti con formaggi freschi e salumi delicati
Il vino è un’esperienza da condividere, quindi fateci sapere cosa pensate del Rosato 207, il Pinot Grigio di Cantine del Cerro
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