In questo articolo parliamo della Malvasia Belvedere della Cantina di Lizzano.
Vino dal colore rosso granato, con un profumo gradevole e persistente e dal gusto corposo, elegantemente vellutato e sapido. Gradazione: 13%
La cooperativa ha sede a Lizzano, piccolo centro da cui prende il nome, nel cuore del Salento, un lembo di terra arido e sassoso sospeso tra due mari, scrigno naturale e selvaggio che custodisce antichi borghi, gioielli di barocco leccese.
I molti vitigni denominati Malvasia hanno spesso in comune soltanto il nome nome. Questo deriva da una città del Peloponneso che si chiama Monennasia, che dopo la conquista veneziana fu ribattezzata Malvasia ovvero porto a una sola entrata. Da questa città partivano tutti i vini greci. Quando cadde sotto la conquista turca i veneziani portarono molti vitigni greci in Italia. La Malvasia si diffuse in tutta Italia dando origine a varietà che si adattano a condizioni climatiche e di suolo completamente diverse. Questo vino è fatto con Malvasia Nera del Salento.
Vino da tutto pasto accompagna bene primi e secondi a base di carne e formaggi.
Il vino è un’esperienza da condividere, quindi fateci sapere cosa pensate del Malvasia Belvedere della Cantina di Lizzano.
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