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Scopriamo assieme… il ROSSO 240 CS, il nostro Cabernet Sauvignon

In questo articolo vi raccontiamo il CABERNET SAUVIGNON DI CANTINE DEL CERRO che abbiamo provato in diretta per voi.

Rosso fermo, semisecco. Colore rosso pieno, non troppo intenso. Profumo fresco dalla caratteristica nota di peperone verde. Sapore intenso e aromatico, fruttato che ricorda l’amarena; senza essere dolce. 11.5% gradazione .


un vitigno internazionale, un vino tutto veneto

Non fatevi ingannare dal tappo. Il tappo corona è i miglior sistema di chiusura per mantenere inalterate le caratteristiche del prodotto. Infatti, assicura che la bottiglia sia sigillata perfettamente, evitando micro-ossigenazioni indesiderate che danneggerebbero i vini pronti da bere, che non necessitano dell”invecchiamento” in bottiglia. Si beve il vino non i tappo!

La nostra esperienza con il CABERNET SAUVIGNON DI CANTINE DEL CERRO

Vini del Cerro. Sono vini scelti personalmente da Angelo Gasparri, valutando sia la qualità del prodotto che del produttore. Proponiamo prodotti genuini e un’ampio assortimento, per soddisfare i palati più esigenti. A richiesta, i vini vengono imbottigliati nella nostra cantina con la riempitrice a depressione e sigillato con il tappo corona.

Vigneti sulle rive del Piave

Zona di coltivazione: Colline padovane vicino al Piave, che garantisce la giusta dose di umidità e crea il microclima adatto, che, insieme ai terreni argillosi pesanti, permette di ottenere prodotti di grande qualità caratterizzati da una notevole complessità aromatica.

Il Cabernet Sauvignon: test genetici effettuati nel 1996 presso il dipartimento di enologia e viticoltura dell’Università della California a Davis hanno dimostrato che il Cabernet Sauvignon è un incrocio (probabilmente avvenuto in maniera spontanea nel XVII sec.) tra il Cabernet Franc, vitigno a bacca rossa, e il Sauvignon blanc, vitigno a bacca bianca. Da questo fortuito evento è nata una varietà dalla grande capacità di adattamento alle più disparate condizioni climatiche e tecniche di vinificazione; dalle caratteristiche inconfondibili che si integrano perfettamente con quelle del terroir.

Se vi abbiamo incuriosito, potete provare il nostro CABERNET SAUVIGNON DI CANTINE DEL CERRO prenotandolo sul nostro sito.

Simone Gasparri

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